ci: define release build profile

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Release build profile の明示

Summary

Release workflow の GoReleaser step が、未定義の TQ_BUILD_PROFILE を template 展開できず失敗していた問題を修正します。

主な変更点:

• GoReleaser step に空の TQ_BUILD_PROFILE を明示
• 通常の release artifact が profile なしである契約を明文化
• deployment 文書の英語版と日本語版を同期

やったこと

• .github/workflows/release.yml の GoReleaser 環境変数を修正
• docs/design/deployment.md と docs/design/deployment.ja.md を更新
• GoReleaser 2.17.1 の snapshot release で全対象 binary の build を確認

動作確認

• go test ./...
• cmd/web/frontend で npm run build
• TQ_BUILD_PROFILE='' goreleaser release --snapshot --clean
• workflow と GoReleaser 設定の YAML parse
• git diff --check

レビュー & 動作確認 チェックリスト

• Release profile - 通常 release が空の build profile を使用すること
• GoReleaser template - TQ_BUILD_PROFILE が全 build の template で展開できること
• Documentation - 英日 deployment 文書の内容が同期していること

推奨テスト計画:

1. Release workflow の GoReleaser step へ空の TQ_BUILD_PROFILE が渡ることを確認する
2. prerelease tag で Release workflow が成功することを確認する
3. 作成された release binary が profile なしの既定 home を解決することを確認する

その他気になることや相談ごと

指定された失敗 run は既存 tag に紐づくため、この PR の CI では snapshot build を代替検証としています。