fix(strfry): flatbuffers-compiler manquant + chemin relatif cassé dans install_strfry.sh

[Bulmananabelle]

Contexte

Rencontré lors d'une installation Astroport.ONE réelle sur Debian 12 : le service
strfry.service échouait au démarrage avec strfry is missing !!.

Problèmes

1. flatbuffers-compiler (binaire flatc) absent de la liste de dépendances
   Debian dans install_dependencies(). libflatbuffers-dev fournit les
   en-têtes/lib mais pas le compilateur. Sans flatc, golpe/external/rasgueadb/ rasgueadb-generate échoue à générer build/defaultDb.h, et make s'arrête :

   open3: exec of flatc --cpp --reflect-names -o build build/defaultDb.schema.fbs
   failed: No such file or directory
   make: *** [golpe/rules.mk:55 : build/defaultDb.h] Erreur 2
   

2. Chemin relatif cassé dans install_strfry() — la fonction fait
   cp start_strfry-relay.sh "$STRFRY_INSTALL_DIR/start.sh" avec un chemin
   relatif, mais compile_strfry() (appelée juste avant dans les branches
   --install/--update) a fait un cd vers $STRFRY_SRC_DIR sans revenir.
   La copie échouait silencieusement (erreur non fatale, en fin de fonction),
   laissant $STRFRY_INSTALL_DIR/start.sh absent après une install via ces flags.

Correctifs

• Ajout de flatbuffers-compiler à la liste de paquets Debian.
• Chemin absolu "$NIP101_DIR/start_strfry-relay.sh" pour la copie du script de
  démarrage.

Test

Rebuild complet validé sur la machine concernée après application des deux
correctifs : flatc disponible, compilation aboutie, strfry.service démarre et
répond en HTTP 200 sur le port 7777.