Processar embeddings de forma assíncrona com RabbitMQ

[muniagebot]

Resumo

• adiciona transactional outbox para eventos de atualização e remoção de embeddings
• publica com confirmação no RabbitMQ e consome com retry, backoff, idempotência e DLQ
• preserva o escopo do proprietário com parâmetros explícitos, sem depender de ThreadLocal no worker
• torna a reindexação assíncrona e mantém fallback síncrono quando mensageria está desabilitada
• adiciona métricas, alertas, Compose, manifests Kubernetes e documentação operacional

Testes executados

• ./mvnw clean verify — 262 testes, 0 falhas; gates JaCoCo atendidos
• integração com RabbitMQ real via Testcontainers — publicação, rejeição e roteamento à DLQ
• kubectl apply --dry-run=server dos manifests alterados no Gimli
• diagnóstico do RabbitMQ no Gimli — Ping succeeded, deployment 1/1 e PVC Bound

Closes #225