[#444][FIX] 책 평가하기시 최신 데이터로 불러오게 수정

[JWoong-01]

PR 요약

이 PR이 어떤 변경을 하는지 간단히 설명하고, 체크 표시는 괄호 사이에 소문자 'x'를 삽입하세요.

• 기능 추가
• 버그 수정
• 코드 리팩토링
• 문서 수정
• 기타 (설명)

책 평가 수정 후 책 상세 메인 화면에서 평가 일자가 최초 작성일로 표시되던 문제를 수정합니다.

---

이슈 번호

• 책 평가하기시 최신 데이터로 불러오게 수정 #444

---

주요 변경 사항

주요 파일, 로직, 컴포넌트 등을 구체적으로 적어주세요.

• BookReviewResponse: 책 리뷰 응답 날짜를 최초 작성일이 아닌 최신 수정일 기준으로 반환하도록 변경
• BookReviewServiceTest: 책 리뷰 수정 후 응답 날짜가 최신 수정 시각으로 반환되는지 검증 추가

---

참고 사항

리뷰어가 알아야 할 추가 정보, 테스트 방법 등을 작성해주세요.

• 관련 API 엔드포인트: GET /api/book/{bookId}/reviews/me
• 영향 화면: 책 상세 메인, 지난 평가
• 로컬 테스트 방법:
  • ./gradlew test --tests com.dokdok.book.service.BookReviewServiceTest
• 추가 검증:
  • ./gradlew test --tests com.dokdok.topic.service.TopicAnswerServiceTest --tests com.dokdok.topic.service.TopicServiceTest