Неверное отображения периода "Неделя"

**Фактический результат:**
Сетка бронирования на неделю начинается с понедельника

![Image](https://github.com/user-attachments/assets/3edb1571-82d0-4746-80f3-1e2eebe0a89a)

**Ожидаемый результат:**
Сетка бронирования на неделю начинается за 2 дня до текущий даты
https://www.figma.com/design/Zx35RH3m62wj1CuzlHIzeB/%D0%9C%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D0%B8?node-id=2534-57073&t=QRqAFKSXkArAZBxG-0